Thời Nhiễm cạn lời: “Chị Linh, em không thể để chị chịu thiệt được, quán chúng ta sẽ tặng mỗi người hai hộp, chị không cần mua đâu.”
Chị Linh kiên trì: “Hai hộp không đủ! Nhà chị nhiều người lắm.”
Chị Linh nói vậy cũng không phải nói dối, nhà cô ấy nhiều người thật, hằng năm chỉ riêng tặng bánh Trung thu qua lại thôi cũng đã mất mấy ngàn đồng rồi.
“Chị đặt trước mười hộp.”
Không đợi Thời Nhiễm nói thêm, Mục Phi đứng bên cạnh cũng chen vào một câu: “Em lấy tám hộp.”
Thời Nhiễm: “…”
“Được thôi, vậy ngày mai chúng ta bắt đầu, đừng đợi nửa tháng làm gì.”
Nhu cầu của nhân viên nhà mình đã nhiều như vậy rồi, Thời Nhiễm phải tăng thêm số lượng dự định của mình mới được.
Vì thế hôm nay lúc mọi người mở app giao đồ ăn Gấu Trúc ra thì phát hiện trang đầu của quán ăn Bốn Mùa có thêm một sản phẩm.
“Bánh Trung thu đặt trước - chín mươi chín đồng một hộp. Ghi chú: Đặt trước một ngày, ngày hôm sau sẽ gửi nửa cái ăn thử theo đơn, mùi vị ngẫu nhiên.”
“… Nửa cái ăn thử? Quá keo kiệt rồi!”
“Mùi vị ngẫu nhiên sao? Tôi không thích ăn vị mặn đâu! Nếu như gửi bánh mặn đến cho tôi thì tôi phải làm sao?”
“Team ăn mặn ở đây! Tuyệt đối không ăn nhân thập cẩm!”
…
Sau đó…
Thời Nhiễm ở phía sau nhận hai trăm phần ăn thử…
“Không phải trong phần bình luận ai nấy đều oán trách sao? Tại sao đôi tay giành đơn cũng nhanh như vậy chứ!”
“Hai trăm phần ăn thử! Rõ ràng tôi đã đặt rồi mà! Sao lại không giành được vậy?”
“Lời nói kiên định rằng chỉ ăn nhân mặn không ăn nhân ngọt đâu mất rồi?”
“Có ma mới tin mấy người, lão già chết tiệt. Miệng ai nấy cũng đều oán trách nhưng hành động lại rất thành thật.”
Thời Nhiễm nhìn đám đông bắt đầu nháo nhào lên trong phần bình luận thì không kiềm lòng được bật cười.
Trước đây đôi lúc cô giao món bánh quẩy xào mướp bị người ta truy vấn, thậm chí còn có người gọi điện thoại đến tiệm hỏi khi nào mới có món bánh quẩy xào mướp, mấy ngày sau Thời Nhiễm chỉ đành thêm món đó vào thực đơn, đám người này được nếm thử hương vị mới thôi.
Nhưng cuộc chiến bánh Trung thu lần này thì Thời Nhiễm không dễ nói chuyện.
Hương vị ngẫu nhiên, toàn bộ đều được trộn lẫn, mỗi ngày chỉ được đặt hai trăm phần, đợi khi bánh Trung thu nở xong thì bảo khách hàng cầm biên lai đặt hàng đến lấy.
“Hương vị đương nhiên bắt đầu từ thập cẩm rồi!”
Thời Nhiệm hoàn toàn xem nó là lẽ đương nhiên.
Cô rất hiểu nguyên nhân bánh Trung thu nhân thập cẩm bị người ta chê, dù gì lúc nhỏ cô cũng rất ghét ăn bánh Trung thu nhân thập cẩm.
Trước mười lăm tháng tám và sau mười lăm tháng tám, một chiếc bánh Trung thu nhân thập cẩm thông thường sẽ có hai giá hoàn toàn khác nhau. Đủ có thể thấy loại quà tặng ngày lễ này có giá đến mức nào.
Bánh Trung thu bán không hết thì phải làm sao? Rất nhiều tiệm sẽ giữ lại, đợi một năm sau rồi bán tiếp.
Thật ra loại bánh điểm tâm có lượng đường và dầu cao như bánh Trung thu nhân thập cẩm không thích hợp để quá lâu. Mặc dù sau khi để lâu vẫn có thể ăn được nhưng nhân bên trọng sẽ bị chảy dầu, lúc ăn vào vừa khô lại vừa gắt, lớp vỏ bên ngoài cũng trở nên vừa dính vừa mềm.
Không cần nói đến những năm về trước, vì để giành “số tiền” từ bánh Trung thu, có rất nhiều xưởng bánh nhỏ dùng loại nhân vốn không phải là loại tốt gì để làm, tay nghề thô đến mức đường ở bên trong bánh cũng không được trộn đều, cứng thành một khối, ăn nhanh còn có thể bị mắc vào răng.
Còn có các loại tơ hồng lục *kém chất lượng…
*Tơ hồng lục: Một nguyên liệu thường dùng trong món bánh trôi nước, bánh Trung thu, bánh ngọt, được làm từ vỏ cam, củ cải trắng…
*Tơ hồng lục: Một nguyên liệu thường dùng trong món bánh trôi nước, bánh Trung thu, bánh ngọt, được làm từ vỏ cam, củ cải trắng…
Nhiều nguyên do như vậy gom chung lại khiến cho bánh Trung thu nhân thập cẩm bị người ghét bỏ.
Sự ngộ nhận của Thời Nhiễm về bánh Trung thu thập cẩm cũng đã kéo dài rất nhiều năm, cho đến khi sau này trở thành một blogger, đến một cửa hàng bánh Trung thu lâu đời, nhìn một sư phụ lớn tuổi nướng bánh, sau khi nướng xong nhân lúc còn nóng tách bánh ra.
Lập tức thế giới quan của Thời Nhiễm đã được làm mới. Thì ra bánh thập cẩm cũng có thể ngon như vậy!
Lớp vỏ ngoài mềm, nhân bên trong phong phú, vừa cắn vào nhân thì miệng đã ngập tràn hương thơm, vị ngọt nồng nhưng lại không hề ngấy. Tơ hồng lục dùng hoa hồng sợi và mứt thanh mai làm thành cũng không khó ăn, ngược lại còn mang theo một mùi thơm ngát. Bên trong còn thêm đường quế hoa và đường hoa hồng, hương hoa nhàn nhạt hòa vào giữa phần nhân xốp giòn.